Пищеварительная система рот глотка пищевод

Ротовая полость 2. Нёбо 3. Язычок 4. Язык 5.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Пищеварительная система человека

Физиология человека Пищеварительная система человека Скачать бесплатно: Медико-биологический справочник "Эскулап". Содержание: Пищеварительная система пищеварительный аппарат , функции и назначение. Передний отдел пищеварительной системы: Рот, Глотка, Пищевод Средний отдел пищеварительной системы: Желудок Двенадцатиперстная кишка Печень, жёлчный пузырь Поджелудочная железа Тонкая и толстая кишка Задний отдел пищеварительной системы: Прямая кишка Пищеварительная система пищеварительный аппарат , функции и назначение.

Пищеварительная система человека предназначена для физической и химической переработки пищи и получения из неё питательных веществ необходимых для функционирования всего организма.

Пищеварительная система условно делится на три функциональных отдела: Передний отдел - органы ротовой полости, глотку и пищевод, где осуществляется, в основном, механическая переработка пищи; Средний отдел - состоит из желудка, тонкой и толстой кишок, печени и поджелудочной железы, в этом отделе осуществляется преимущественно химическая обработка пищи, всасывание продуктов её расщепления и формирование каловых масс; Задний отдел - представлен нижней частью прямой кишки и обеспечивает выведение кала из организма.

В общем виде пищеварительная система имеет схему, показанную на рисунке. Схематическое устройство пищеварительного тракта. Передний отдел пищеварительной системы:. Рот является началом пищеварительной системы. Губы labia oris , представляют волокна круговой мышцы рта, покрытые снаружи кожей, изнутри - слизистой оболочкой. По углам ротового отверстия губы переходят одна в другую посредством спаек, commissurae labiorum. Губы, в пищеварительной системе, выполняют механические функции, такие как сосательная и запирательная.

Через губы пища попадает в полость рта. Зубы, расположенные сразу за губами, предназначены для откусывания резцы и измельчения пищи моляры и премоляры. Язык, мышечный орган, покрытый слизистой оболочкой, расположен в полости рта и выполняет несколько функций в процессе пищеварения. Благодаря тому, что язык состоит из 16 мышц, он является очень подвижным органом.

Свойство подвижности языка используется для измельчения пищи. При жевании пища направляется языком в области между верхним и нижним рядами зубов. Механически переработанная пища перемещается языком в глотку. Расположенные на поверхности языка вкусовые рецепторы передают информацию о вкусе пищи в центральную нервную систему ЦНС , где эти сигналы обрабатываются определяется вкус пищи. Обратные сигналы от ЦНС активируют некоторые органы пищеварения, например слюнные железы, которые начинают активно выделять слюну и смачивать пищу в полости рта.

В ротовой полости осуществляется начальное расщепление углеводов ферментами слюны, активными в слабощелочной среде. Глотка pharynx , - участок пищеварительного канала, соединяющий ротовую полость с пищеводом. Глотка условно разделена на три отдела: носоглотка ротоглотка и гортаноглотка. Пережёванная измельчённая пища из полости рта попадает в глотку и далее в пищевод. Надгортанник не позволяет пищи попадать в трахею.

Пищевод - отдел пищеварительной системы; расположен между глоткой и желудком. У человека пищевод мышечная трубка длиной около 25 сантиметров.

Рефлекторное, волнообразное сокращение пищевода способствует проталкиванию пищи в сторону желудка. Процесс проталкивания называется перистальтика. Средний отдел пищеварительной системы.

Желудок - расширенный отдел пищеварительного канала, следующий за пищеводом. Желудок представляет собой мешкообразный орган. Размеры средне растянутого желудка - 25 см в длину, 11 см в ширину, 9 см в диаметре спереди назад. Желудок очень богат сосудами - он получает многочисленные сосуды, которые подходят к нему из трёх ветвей чревного ствола: коронарной желудочной артерии, печёночной артерии, селезёночной артерии.

Внутренняя полость желудка может вместить в себя до 2 - 3 литров пищи. Изнутри желудок выстлан слизистой оболочкой желудка. Слизистая оболочка имеет складчатую структуру.

В стенках слизистой оболочки расположены железы, одни из которых выделяют желудочный сок. Желудочный сок содержит фермент пепсин, расщепляющий белки до полипептидов. Другие железы вырабатывают соляную кислоту, создающую кислую среду в желудке и угнетающую микроорганизмы, попавшие в желудок. Некоторые клетки слизистой оболочки желудка секретируют слизь, которая защищает стенки желудка от действия ферментов и соляной кислоты. Измельчённая и насыщенная слюной пища попадает в желудок через сфинктер пищевода.

В желудке происходит её перемешивание с желудочным соком и соляной кислотой. Перемешиванию способствуют моторная функция желудка сжатие и растяжение стенок желудка за счёт действия мышечного слоя желудка, а так жк внешнего надавливания диафрагмы. Пища переваривается в желудке в течение нескольких часов. Переваривание происходит следующим образом: В полости желудка под влиянием протеолитических ферментов осуществляется начальный гидролиз белков до альбумоз и пептонов.

Протеолитические ферменты желудочного сока обладают активностью в широком диапазоне колебаний рН с оптимумом действия при рН 1,,0 и 3,,0. Это обеспечивает гидролиз белков в условиях значительных колебаний концентрации соляной кислоты в желудочном соке, в слоях пищи, прилежащих к слизистой оболочке желудка, и в глубине содержимого желудка.

Желудочная липаза желудочного сока, расщепляет жиры, которые находятся в пище в эмульгированном состоянии жиры молока , на глицерин и жирные кислоты при рН 5,,9. Клетками поверхностного эпителия слизистой оболочки желудка вырабатывается лизоцим муромидаза.

Лизоцим обусловливает бактерицидные свойства желудочного сока. Уреаза расщепляет мочевину в желудке при рН 8,0.

Освобождающийся при этом аммиак нейтрализует соляную кислоту и предотвращает избыточную кислотность химуса, поступающего из желудка в двенадцатиперстную кишку. Далее пища в виде полужидкой кашицы порциями, через сфинктер привратника, проталкивается в двенадцатипёрстную кишку. Основное назначение желудка - функции накопления, механической и химической обработки пищи и эвакуации её в кишечник.

Двенадцатипёрстная кишка duodenum - полый орган, часть пищеварительной системы, начальный отрезок тонкой кишки от выходного отверстия желудка до тощей кишки.

Имеет длину 25 - 30 см. Слизистая оболочка двенадцатиперстной кишки, ворсинки выстланы однослойным призматическим или цилиндрическим каёмчатым эпителием с примесью бокаловидных клеток.

В двенадцатиперстную кишку открываются протоки поджелудочной железы и печени. Секреторная функция двенадцатипёрстной кишки заключается в выделении кишечного сока кишечными железами, в котором находятся ферменты энтерокиназа, щелочная пептидаза и другие и гормоны секретин, гастрин, холецистокинин , участвующие в пищеварении. Печень jecur, jecor, hepar является самым крупным органом пищеварения.

Печень покрыта со всех сторон серозной оболочкой. В печени обезвреживаются ядовитые низкомолекулярные вещества, поступающие с кровью. Печень вырабатывает желчь, которая накапливается в желчном пузыре и затем поступает в двенадцатипёрстную кишку. В числе других функций печени: регулирование уровня сахара в крови, участие в жировом обмене, расщепление гормонов и лекарств, регулирование уровня холестерина, фильтрации и очищения крови.

Печень состоит из долей. Каждая доля состоит из тысяч мельчайших долек призматической формы, образованных печеночными клетками гепатоцитами. Внутри прослоек между дольками печени расположены ветви печёночной артерии, воротной вены и желчный проток - эти образования формируют так называемую портальную зону печёночную триаду. Печёночная артерия снабжает клетки печени артериальной кровью, обогащенной кислородом.

Воротная вена поставляет в печень венозную кровь из органов брюшной полости. Эта кровь содержит продукты переваривания жиров, белков и углеводов из желудка и кишечника, а также продукты распада эритроцитов из селезёнки.

Пройдя через печень, эта кровь собирается печёночными венами и через нижнюю полую вену направляется к сердцу. Углеводный обмен в печени. Глюкоза, которая в процессе пищеварения всасывается в тонком кишечнике, в клетках печени превращается в гликоген - основной запасной углевод, часто называемый животным крахмалом.

Гликоген откладывается в клетках печени и мышц и служит источником глюкозы в случае ее дефицита в организме. Простые сахара, такие как галактоза и фруктоза, превращаются в печени в глюкозу. Кроме того, в клетках печени глюкоза может быть синтезирована из других органических соединений так называемый процесс глюконеогенеза.

Избыток глюкозы превращается в жиры и запасается в жировых клетках в разных частях тела. Отложение гликогена и его расщепление с образованием глюкозы регулируется гормонами поджелудочной железы инсулином и глюкагоном. Эти процессы играют важную роль в поддержании постоянства содержания глюкозы в крови.

Жировой обмен в печени. Жирные кислоты, поступающие из пищи, в печени используются для синтеза необходимых организму жиров, в том числе фосфолипидов - важнейших компонентов клеточных мембран. Белковый обмен в печени состоит в расщеплении и преобразовании аминокислот, синтезе белков плазмы крови, а также в обезвреживании аммиака, образующегося при распаде белков. Аммиак в печени преобразуется в мочевину и выводится из организма с мочой.

В печени обезвреживаются и другие токсичные для организма вещества. Желчный пузырь прилегает к нижней поверхности правой доли печени. Он имеет грушевидную форму, его длина составляет около 10 см, а объем 50 - 60 мл. Половина вырабатываемой печенью желчи поступает в желчный пузырь и затем используется по мере необходимости.

Желчь выделяется гепатоцитами и представляет собой желеобразное вещество со щелочной реакцией, красновато-желтого цвета и горького вкуса со специфическим запахом. Цвет желчи обусловлен содержанием в ней продуктов распада гемоглобина - желчных пигментов, и прежде всего билирубина. Желчь содержит также лецитин, холестерин, соли желчных кислот и слизь. Желчные кислоты играют важную роль в переваривании жиров: способствуют их эмульгированию и всасыванию в пищеварительном тракте.

Под воздействием гормона холецистокинина, вырабатываемого двенадцатиперстной кишкой, желчный пузырь сокращается и, желчь выбрасывается через общий желчный проток в двенадцатиперстную кишку. Поджелудочная железа pancreas. Выполняет функции регуляции метаболических процессов в организме, стабилизации гемостаза, а также в работе остальных желез внутренней секреции.

Клетки поджелудочной железы вырабатывают достаточное количество ферментов, без участия которых невозможны процессы пищеварения в просвете тонкого кишечника. Ферменты, входящие в состав панкреатического сока, синтезируют вещества белковой природы, участвующие в расщеплении сложных жиров, белков и углеводов. Питательные вещества поступают в организм в сложном виде, в составе продуктов питания, но всасываться организмом и включаться в обмен веществ могут только в том случае, когда в тонком кишечнике произойдет их расщепление до самых простых компонентов.

Вход на портал.

Ротовая полость и глотка

Ротовая полость является начальным отделом пищеварительной системы и разделена на две части - передненаружную, преддверие рта, и задневнутреннюю, собственно полость рта. Передненаружную часть ограничивают губы, щеки, десны и зубы. Собственно полость рта - это область между зубами и перешейком зева, соединяющим полость рта с полостью глотки.

Небо - верхняя стенка ротовой полости, состоит из твердого и мягкого неба небные занавески и язычок. В полости рта много различных слюнных желез. Слюнные железы две подъязычные и подчелюстные , расположенные под языком, вырабатывают вязкую слюну. А жидкая слюна образуется в околоушных слюнных железах, находящихся за пределами ротовой полости. Через рот пища попадает в организм.

Во рту расположены вкусовые рецепторы, благодаря которым ощущается вкус пищи, она измельчается, смешивается со слюной и таким образом подготавливается к дальнейшему перевариванию. Мягкое небо образовано таким образом, что при глотании оно отделяет носоглотку и ротовую часть настолько хорошо, что через него не проникает ни воздух, ни вода.

Кроме того, ротовая полость крайне важна для дыхания и речи человека. Мягкое небо регулирует поток воздуха и в зависимости от его положения возможно носовое или ротовое дыхание. От размера и формы ротовой полости зависят речь и выражение лица человека. Функции глотки Глотка - воронкообразный канал мышечно-перепончатый мешок , выстланный слизистой оболочкой.

Вверху глотка соединяется с полостью носа, а внизу - с гортанью. Глотка - это путь движения воздуха и пищи. Воздух при вдыхании через глотку поступает в трахею, а оттуда в легкие.

Пережеванная пища поступает в пищевод и в желудок. Рефлекс глотания регулирует центр глотания, расположенный в продолговатом мозге. Рефлекс глотания сохраняется и во время сна. У новорожденного дыхательное горло располагается выше носоглотки, а надгортанник - еще выше и полностью закрывает вход в дыхательное горло. Поэтому новорожденный может дышать и при приеме пищи. Кроме того, в глотке имеются глоточные миндалины. Миндалины - часть лимфатической системы, участвующей в иммунных реакциях человека.

Глоточные миндалины особенно важны в детском периоде для распознавания антигена и иммунного ответа человека. Три отдела глотки В глотке различают три отдела: верхний - носовая часть, или носоглотка, средний - ротовая часть, или ротоглотка, и нижний - гортанная часть, или гортаноглотка.

Глотка сообщается с полостями носа, рта, гортани и средним ухом. Функции пищевода Пищевод - мышечная трубка длиной около 25 см и шириной около 1 см. Пищевод соединяет нижний конец глотки и желудок. Две трети мышечных стенок пищевода составляют верхние поперечнополосатые мышцы, а нижнюю треть - гладкие.

Слизистая оболочка пищевода эластична и может подвергаться деформации. В пищеводе различают три сужения: в верхней трети пищевода находится верхнее сужение, на 10 см ниже - среднее сужение, а через 15 см - нижнее сужение диафрагмальное , в месте перехода пищевода через диафрагму.

Пищевод постоянно напряжен - это облегчает продвижение пищи. Под действием перистальтических движений непроизвольных поочередных сокращений и расслаблений кольцевых мышц пища, измельченная зубами, по пищеводу продвигается по направлению к желудку для дальнейшего переваривания.

Для увлажнения пищевого комка и облегчения его продвижения железы слизистой оболочки пищевода дополнительно выделяют секрет.

Осмотр слизистой оболочки ротовой полости помогает в диагностике заболеваний. Налет на языке - это симптом болезни. При скарлатине язык приобретает малиновый цвет. Ненормальный внешний вид миндалин - признак инфекционного заболевания. Другие статьи по теме: Строение и функции зубов Болезни пищевода и желудка. Симптомы Болезни Диагностика Лечение Первая помощь.

Полость рта, глотка, пищевод Ротовая полость является начальным отделом пищеварительной системы и разделена на две части - передненаружную, преддверие рта, и задневнутреннюю, собственно полость рта. Все материалы на сайте размещены для справки.

Перед началом лечения проконсультируйтесь с врачом.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Анатомия печени. Печеночная долька. Желчный пузырь.

Добро пожаловать

Ротовая полость 2. Нёбо 3. Язычок 4. Язык 5. Зубы 6. Слюнные железы 7. Подъязычная железа 8. Подчелюстная железа 9. Околоушная железа Глотка Пищевод Печень Желчный пузырь Общий желчный проток Желудок Поджелудочная железа Проток поджелудочной железы Тонкая кишка Двенадцатиперстная кишка Тощая кишка Подвздошная кишка Аппендикс Толстая кишка Поперечная ободочная кишка Восходящая ободочная кишка Слепая кишка Нисходящая ободочная кишка Сигмовидная кишка Прямая кишка.

Пищеварительная система человека лат. Пищеварительная система человека состоит из органов желудочно-кишечного тракта и вспомогательных органов слюнные железы, печень, поджелудочная железа, желчный пузырь и др. Условно выделяют три отдела пищеварительной системы. Передний отдел включает органы ротовой полости, глотку и пищевод. Здесь осуществляется, в основном, механическая переработка пищи. Средний отдел состоит из желудка, тонкой и толстой кишки, печени и поджелудочной железы, в этом отделе осуществляется преимущественно химическая обработка пищи, всасывание нутриентов и формирование каловых масс.

Задний отдел представлен каудальной частью прямой кишки и обеспечивает выведение кала из организма. Перемещение пищевой массы обеспечивают особые продвигающие движения пищеварительной трубки, которые называются перистальтикой рис.

В среднем длина пищеварительного канала взрослого человека составляет 9—10 метров; в нём выделяются следующие отделы:. Ротовая полость — телесное отверстие у животных и человека, через которое принимается пища и осуществляется дыхание. В ротовой полости расположены зубы и язык. Внешне рот может иметь различную форму. У человека он обрамлён губами. В ротовой полости происходит механическое измельчение и обработка пищи ферментами слюнных желез. Секрет слюнных желез в основном расщепляет сахара находящиеся в пище, после чего еда попадает в желудок, где ферменты слюны теряют свои свойства, так как ферменты слюны могут действовать только в щелочной среде, а в желудке кислая среда.

Глотка — часть пищеварительной трубки и дыхательных путей, которая является соединительным звеном между полостью носа и рта , с одной стороны, и пищеводом и гортанью — с другой. Представляет собой воронкообразный канал длиной 11—12 см, обращённый кверху широким концом и сплющенный в переднезаднем направлении.

В глотке перекрещиваются дыхательные и пищеварительные пути. Во время глотания вход в гортань закрывает надгортанник , поэтому пища попадает не в дыхательные пути, а в пищевод. Пищевод — часть пищеварительного тракта. Представляет собой сплющенную в переднезаднем направлении полую мышечную трубку, по которой пища из глотки поступает в желудок. Моторная функция пищевода обеспечивает быстрое продвижение проглоченного пищевого комка в желудок без перемешивания и толчков.

Пищевод взрослого человека имеет длину 25—30 см. Координируются функции пищевода произвольными и непроизвольными механизмами. Желудок — полый мышечный орган, расположенный в левом подреберье и эпигастрии.

Желудок является резервуаром для проглоченной пищи, а также осуществляет химическое переваривание этой пищи. Объём пустого желудка составляет около мл. После принятия пищи он обычно растягивается до одного литра , но может увеличиться и до четырёх. Кроме того, осуществляет секрецию биологически активных веществ и выполняет функцию всасывания.

Тонкая кишка — отдел пищеварительного тракта человека , расположенный между желудком и толстой кишкой. В тонкой кишке в основном и происходит процесс пищеварения : в тонкой кишке вырабатываются ферменты , которые совместно с ферментами, вырабатываемыми поджелудочной железой и желчным пузырем , способствуют расщеплению пищи на отдельные компоненты.

Тонкая кишка является самым длинным отделом пищеварительного тракта; её брыжеечный отдел занимает почти весь нижний этаж брюшной полости и частично полость малого таза. Диаметр тонкой кишки неравномерен: в проксимальном её отделе он равен 4—6 см, в дистальном — 2,5—3 см. Толстая кишка — нижняя, конечная часть пищеварительного тракта , а именно нижняя часть кишечника , в которой происходит в основном всасывание воды и формирование из пищевой кашицы химуса оформленного кала.

Толстая кишка располагается в брюшной полости и в полости малого таза, её длина колеблется от 1,5 до 2 метров. Внутренность толстой кишки выстлана слизистой оболочкой, облегчающей продвижение кала и предохраняющей стенки кишки от вредного воздействия пищеварительных ферментов и механических повреждений. Мышцы толстой кишки работают независимо от воли человека.

Переваривание пищи происходит под действием ряда веществ — ферментов , содержащихся в отделяемом в пищеварительный канал соке нескольких крупных желёз.

В ротовую полость открываются протоки слюнных желёз , выделяемая ими слюна смачивает ротовую полость и пищу, способствует её перемешиванию и формированию пищевого комка. Также при участии ферментов слюны амилазы и мальтазы в ротовой полости начинается переваривание углеводов. В тонкий кишечник, а именно в двенадцатиперстную кишку , выделяются сок поджелудочной железы и печени — жёлчь.

Сок поджелудочной железы содержит бикарбонаты и ряд ферментов, например, трипсин , химотрипсин, липазу , панкреатическую амилазу , а также нуклеазы. Желчь, прежде чем попасть в кишечник, накапливается в желчном пузыре. Ферменты желчи разделяют жиры на мелкие капли, что ускоряет расщепление их липазой. Клетки печени образуют так называемые печёночные балки, которые получают кровоснабжение из двух систем: артериальной как все органы и системы организма , так и воротной вены по которой оттекает кровь от желудка, кишечника и больших пищеварительных желез, приносящая необходимое сырьё для работы печени.

Кровь из печёночных балок оттекает в систему нижней полой вены. Там же начинаются желчевыводящие пути , отводящие желчь из печёночных балок в желчный пузырь и двенадцатиперстную кишку. Желчь совместно с панкреатическими ферментами участвует в пищеварении.

Внешнесекреторная функция органа реализуется выделением панкреатического сока , содержащего пищеварительные ферменты для переваривания жиров , белков и углеводов — главным образом, трипсина и панкреатической липазы и амилазы.

Основной панкреатический секрет протоковых клеток содержит и бикарбонат-анионы, участвующие в нейтрализации кислого желудочного химуса. Секрет поджелудочной железы накапливается в междольковых протоках, которые сливаются с главным выводным протоком, открывающимся в двенадцатиперстную кишку.

В ротовой полости при помощи зубов , языка и секрета слюнных желёз в процессе жевания происходит предварительная обработка пищи, заключающаяся в её измельчении, перемешивании и смачивании слюной.

После этого пища в процессе глотания в виде комка поступает по пищеводу в желудок , где продолжается дальнейшая её химическая и механическая обработка. В желудке пища накапливается, перемешивается с желудочным соком , содержащим кислоту , ферменты и расщепляющими белками. Далее пища уже в виде химуса мелкими порциями поступает в тонкую кишку, где продолжается дальнейшая химическая обработка желчью , секретами поджелудочной и кишечных желёз.

Здесь же происходит и основное всасывание в кровоток питательных веществ. Невсосавшиеся пищевые частицы продвигаются дальше в толстый кишечник, где подвергаются дальнейшему расщеплению под действием бактерий. В толстой кишке происходит всасывание воды и формирование каловых масс из непереваренных и невсосавшихся пищевых остатков, которые удаляются из организма в процессе дефекации.

Закладка пищеварительной системы осуществляется на ранних стадиях эмбриогенеза. Нарушение процесса расплавления мембран приводит к аномалиям развития. С 4-й недели эмбрионального развития формируются отделы пищеварительного тракта [2] :. Поджелудочная железа закладывается из выростов передней кишки. Кроме железистой паренхимы, из эпителиальных тяжей формируются панкреатические островки.

Активность обеих видов клеток островков поджелудочной железы возрастает между й и й неделями гестации [2]. После рождения ребёнка продолжается рост и развитие желудочно-кишечного тракта. У детей до 4 лет восходящая ободочная кишка длиннее нисходящей [2].

Пищеварительная система современного человека сформировалась под влиянием приготовления пищи на огне, в результате чего пища стала намного более удобоваримой.

Данные палеоантропологии свидетельствуют об уменьшении кишечника по изменениям в тазе и более низком расположении грудной клетки [3]. Калькулёзный холецистит является одним из результатов желчно-каменной болезни. Они могут быть функциональными или связанными с органическими причинами:.

Физиология человека Пищеварительная система человека Скачать бесплатно: Медико-биологический справочник "Эскулап". Содержание: Пищеварительная система пищеварительный аппарат , функции и назначение.

Строение ротовой полости, глотки, пищевода

Вход на портал. Вход на портал Регистрация. Поиск по сайту. Учебные заведения. Проверочные работы. Отправить отзыв. Ротовая полость — начальный отдел пищеварительной системы, в который попадает пища.

Ротовая полость ограничена сверху нёбом , с боков — щеками , снизу — челюстно-подъязычной мышцей , а спереди — губами. В ротовую полость открываются выходные отверстия протоков трёх пар крупных и нескольких мелких слюнных желёз.

В ротовой полости пища анализируется, измельчается, перетирается и смачивается слюной. Слюна — это секрет слюнных желёз. В ней содержатся вещества, расщепляющие углеводы.

Зубы необходимы для механического измельчения пищи в процессе пережёвывания. Всего у взрослого человека 32 зуба. Их строение и форма неодинаковы, что связано с выполняемыми ими функциями. Число и расположение постоянных зубов одинаково в верхней и нижней челюстях: по 4 плоских зуба — резца , по 2 заострённых клыка , по 4 малых коренных премоляры и по 6 больших коренных моляры.

Коронка зуба покрыта твердой тканью, лишённой клеток — зубной эмалью , которая предохраняет зуб от стирания, проникновения микроорганизмов и порчи. Зубная эмаль — самое твёрдое вещество в организме человека! Внутренняя часть зуба полая. В соединительнотканной мякоти пульпе , заполняющей полость зуба, ветвятся нервы и кровеносные сосуды. Они проходят в пульпу через узкое отверстие в корне зуба из костей челюсти. Корень зуба покрыт слоем цемента - особого вещества, необходимого для удержания зуба в лунке в челюсти.

Десна состоит из эпителиальной ткани, плотно соединённой волокнами с костями челюсти, образуя защиту вокруг шейки зуба. Новорождённый ребёнок появляется совсем без зубов.

Затем постепенно, примерно с 6 месяцев в течение годов жизни — у ребенка прорезаются 20 детских молочных зубов. Молочные зубы начинают выпадать естественным путём в возрасте лет и сменяются постоянными к годам. Язык образован поперечно-полосатой мышечной тканью. Язык участвует в механическом перемешивании пищи при жевании, способствуя пропитыванию пищи слюной, а также в формировании пищевого комка и его проглатывании.

Язык покрыт слизистой оболочкой. В слизистой оболочке языка находятся многочисленные вкусовые рецепторы сосочки , необходимые для определения вкуса еды. За сутки вырабатывается от 0,5 до 2 л слюны её объём сильно зависит от количества и характера съедаемой пищи.

Глотка делится на носоглотку, ротоглотку и гортанную часть. Глотка сообщается с полостью рта и с гортанью. При глотании вход в дыхательные пути в гортань закрывается надгортанником и пищевой комок попадает в глотку, а затем проталкивается в пищевод. Пищевод — узкая вертикальная трубка длиной 25 см верхняя треть которой образована поперечно-полосатой мышечной тканью , проходит через отверстие диафрагмы в брюшную полость и переходит в желудок. По пищеводу пища передвигается благодаря перистальтике — сокращениям мышц стенки пищевода в желудок.

Пасечник В. Пасечника В. Любимова З. Человек и его здоровье. Предыдущая теория. Следующая теория. Нашёл ошибку? Сообщи нам!

ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА. ПОЛОСТЬ РТА, ГЛОТКА, ПИЩЕВОД

Письмо с инструкцией по восстановлению пароля будет отправлено на вашу почту. Пищеварение — это совокупность процессов, обеспечивающих механическое измельчение пищи, химическое расщепление питательных веществ на компоненты, пригодные для всасывания и участия в обмене веществ.

Секреторная функция заключается в образовании пищеварительными железами ферментов, которые расщепляют белки, жиры и углеводы. Моторная двигательная функция осуществляется мускулатурой пищеварительного канала и проявляется в жевании, глотании, передвижении пищи по пищеварительному тракту и удаление непереваренных остатков.

Система органов пищеварения представляет собой пищеварительный канал длиной м и пищеварительные железы — это слюнные железы, печень и поджелудочная железа. Средний слой —мышечный. В полости рта, глотки и верхней трети пищевода он представлен поперечнополосатой мышечной тканью. В остальных. В желудке, кроме продольного и кольцевого слоев, имеется еще третий слой — косые мышцы.

Сокращение мышц пищеварительной системы называется перистальтикой. Внутренний слой — слизистый, под ним располагается большое количество кровеносных и лимфатических капилляров. Железистые клетки стенок пищеварительного тракта вырабатывают слизь и пищеварительные соки.

Пищеварительный канал подразделяется на ротовую полость, глотку, пищевод, желудок, тонкий и толстый кишечник. Ротовая полость — начальный отдел пищеварительного тракта. Функциями ротовой полости являются опробование вкуса и качества пищи, измельчение пищи, начало расщепления углеводов, формирование пищевого комка, проталкивание его в следующий отдел.

Ротовая полость образована губами, щеками, нёбом, языком и мышцами дна ротовой полости. Измельчение пищи осуществляется зубами, сидящими в ячейках альвеолах верхней и нижней челюстей. У человека бывают молочные и постоянные зубы. Первые молочные зубы начинают прорезываться в шестимесячном возрасте и вырастают по 10 на каждой челюсти. В семилетнем возрасте молочные зубы начинают заменяться на постоянные, и к периоду взросления у человека насчитывается 32 постоянных зуба: по 4 резца, 2 клыка, 4 малых коренных и 6 больших коренных зубов на каждой челюсти.

Резцы и клыки используются для откусывания пищи, а коренные зубы — для измельчения и пережевывания пищи. Каждый зуб имеет коронку, шейку и корень, погруженный в ячейку альвеолу челюсти. Корень состоит плотного вещества — дентина. Коронка зуба покрыта более прочным веществом — эмалью. Внутри зуба имеется полость, заполненная зубной мякотью — пульпой, состоящей из соединительной ткани, в которой располагаются нервы и кровеносные сосуды. Язык — мышечный орган, в слизистой оболочке которого расположены вкусовые рецепторы, дающие возможность ощутить вкус еды.

Также язык участвует в перемешивании пищи и проталкивании ее в глотку. В ротовую полость впадают протоки трех пар слюнных желез: околоушных, подчелюстных и подъязычных. Слюна — прозрачная, слегка вязкая жидкость, имеющая слабощелочную реакцию. В слюне также содержатся ферменты, расщепляющие углеводы — птиалин амилаза и мальтаза. Состав слюны и ее количество может изменяться в зависимости от характера пищи. В среднем за сутки выделяется 1 — 1,5 литра слюны.

Пережеванная и смоченная слюной пища языком проталкивается к глотке, и происходит рефлекторный акт глотания. Глотка — трубка конической формы длиной около 13 см. Мощные мышцы стенки глотки, сокращаясь, проталкивают пищевой комок в пищевод.

Пищевод — мышечная трубка длиной около 25 см, лежащая позади трахеи. Через отверстие в диафрагме пищевод из грудной полости проходит в брюшную, где соединяется с желудком. Стенка пищеварительного тракта состоит из трех слоев: наружный — соединительнотканный, средний — мышечный и внутренний — железистый эпителий. Ротовая полость образована губами, щеками, нёбом, языком, мышцами дна ротовой полости, слюнными железами, зубами. В ротовой полости происходит опробование вкуса и качества пищи, ее измельчение, начинают расщепляться углеводы, формируется пищевой комок и проталкивается в следующий отдел.

Подпишись и будь в курсе новых событий и новостей! Отправляя форму, подтверждаю ознакомление и согласие с Пользовательским соглашением полностью.

Забыли пароль? Войти через Telegram. В разделе Биология 5 уроков. Органы пищеварения. Ротовая полость, глотка, пищевод. Елена Николаевна Осбанова. Органы пищеварения: желудок, тонкий кишечник, толстый кишечник.

Пищеварение в желудке. Значение пищи и ее состав. Закрыть Подписаться. Выслать инструкции повторно? Закрыть Отправить.

Полость рта, глотка, пищевод

Полость рта. Твердое и мягкое нёбо отделяют полость рта от полости носа и от верхнего отдела глотки рис. У языка различают кончик верхушку , тело и корень. Коронка — это массивный отдел зуба, выступающий над десной. Последний коренной зуб называют зубом мудрости. Всего у взрослого человека 32 постоянных зуба. На каждой челюсти с одной стороны 8 зубов: 2 резца, 1 клык, 2 малых коренных зуба, 3 больших коренных зуба.

Смена молочных временных зубов на постоянные происходит в детском возрасте. Молочные зубы начинают появляться у ребенка в 7 месяцев. К 3 годам вырастают все молочные зубы. Выделяют малые и большие слюнные железы.

Поднижнечелюстная железа лежит сбоку под нижней челюстью. Ее проток идет вверх и впадает в полость рта на сосочке под языком.

Схема строения зуба: 1 — эмаль, 2 — дентин, 3 — пульпа, 4 — десна, 5 — цемент, 6 — периодонт, 7 — кость; I — коронка зуба, II — шейка зуба, III — корень зуба, IV — канал корня зуба. Длина глотки у взрослого человека 12 — 14 см. В стенках глотки имеется хорошо выраженная мышечная оболочка, состоящая из поперечно-полосатых мышечных волокон. Пищевод представляет собой длинную узкую трубку. Дата добавления: ; просмотров: Нарушение авторских прав Изречения для студентов. Почему мужчины начинают сомневаться Почему болеть не правильно?

Что принято делать для поддержания здоровья? Рекомендуем: Почему я выбрал профессую экономиста Почему одни успешнее, чем другие Периферийные устройства ЭВМ Нейроглия или проще глия, глиальные клетки. Почему мужчины начинают сомневаться. Почему болеть не правильно?

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Анатомия. Пищеварительная система- Биология ЦТ, ЕГЭ

Комментариев: 5

  1. vyruchalochka:

    Надежда, нашла в инете рецепт – картошку чистим,режем,обмакиваем в взбитом яичном белке (белок подсолить),раскладываем на пергамент для запекания и в духовку,разогретую до 180-200 градусов,как только картошка начинает подрумяниваться,снимаем ее с бумаги,на протвень(без масла ) и еще на пару-тройку минут в духовку.Все,картошка фри готова – без жарки,без масла,мой сын тоже очень любит картошку жареную,а при его диете это хорошая замена. Попробуйте)))

  2. oksana_shabasheva:

    С уважением, Ольга Колосова, пенсионерка 65 лет.

  3. sa-mail:

    rohach2004, ураа!

  4. 2006lili:

    не хватает гормонов в организме, например полового гормона…

  5. koshka254:

    галина, только не надо нагревать выше 45 градусов, т.к. все кисломолочные бактерии погибнут и будет просто свернувшийся белок. вкусно,но без всякой пользы